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今日も、明日も、カレー日和。 at 銀座三越

ニッポン!チャチャチャ!
W杯サッカー、コロンビアに勝ったらしいですね。すげえ!
おめでとう!ジャパァァァン!!
一番喜んでるのは加計孝太郎さんですかね。
「いいタイミングで記者会見やったなぁ・・」なんてね。

さて、そんなのは置いといて。
カレー、食ってますか?日本の国民食カレー!
最近作ってないなあ、食ってないなあ。
僕、カレー作るの好きなんですよ。
作るときは気合い入れて前日から。
鶏ガラでスープベース作るのから始めますのよ。
野菜は玉ねぎ、人参、セロリを大量にとろとろに煮詰めてミキサーかける。
お肉は鶏の手羽元。煮込んで骨から身がほろっと取れるくらいに煮込む。
もちろんそこまでやったらスパイスで。
今のところ友人たちには美味しいと評判です。
娘には「店出せ!」と言われたり。
もちろんちょーしに乗せてちょいちょい作らせよう、
あわよくば送らせようというシタゴコロ込みだとは思いますが・・
それでも父は嬉しいのですな。
たまに大量に作っては冷凍して送ったりします。

あ、暑くなってくるとグリーンカレーもいいですねえ。
ココナッツミルクの香りがたまんないっすよねえ。
あれはスパイスわかんないからペースト使います。
具は僕的にはタケノコが必須ですね。ナス、タケノコ、
赤いパプリカなんかあると彩りも素敵ですなあ。
最近近所のタイグッズのお店にコブミカンの葉が置かなくなっちゃったので
ちょっと寂しいとこなんすけども・・・
15分くらいでできるスピード料理ですね。
んでもうまいんだよなあ。あぁ食いたくなっちゃった。
近いうちに作ろう。

なんでこうとうとうとカレーの話するかっつったら
カレーの展示なんですよね。
あ、いや、ロダンの「カレーの市民」とかの出品はないです。
ロダンに聞いてないけどおそらく、いや、間違いなく。
カレーにまつわるあれやこれやを作家一同に作らせたろ。ってな企画。
実は今日から。すまぬ。
短い期間の展示ではありますがいい作り手が各地よりたくさんのカレーグッズを
これでもかと持ち寄っての展示です。
カレー好きには垂涎の企画。場所は銀座のど真ん中、三越。
僕もスプーン等ちらりと光りながら参加させていただきます。
ぜひお立ち寄りくださいな。

今日も、明日も、カレー日和。
6月20日〜28日
銀座三越7階 GINZAステージ

カレー日和ウラ013 カレー日和オモテ012 
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角居康宏

Author:角居康宏
モノを作るのが好きです。
モノを作ることによって
人と関わるのが好きです。

誠実に作ったものは
人の心を動かすと思っています。
美術は人に
熱を与えうると思っています。

僕が、たくさんの作品に
心動かされたように、
僕の作ったもので
誰かの力になれたら。

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